消暑祛湿莲蓬冬瓜猪骨汤

作者： 鱼笔笔

1:莲蓬：祛湿消瘀，止血，清热解毒。 （取莲房煲汤之前需泡5-10分钟去苦涩味） 2:新鲜茯苓：健脾经，抗菌消炎，增强免疫力。 3:山药干：补脾养胃，滋阴。（可用新鲜山药） 4:薏米仁：健脾，祛湿，补肺。 5:赤小豆：消肿，清热排脓，营养价值高。 6:蜜枣：滋阴养血，润肺。 大暑将至，推荐这款祛暑祛湿安神汤👇 新鲜的莲子虽然吃起有一丝苦味，然而熬出来的汤却非常清爽甘甜。👍

用料

• 冬瓜 500g
• 猪骨 500g
• 薏米 适量
• 蜜枣 2颗
• 莲蓬 2房
• 山药干 适量
• 新鲜茯苓 适量
• 赤小豆 适量
• 盐 2勺

消暑祛湿莲蓬冬瓜猪骨汤的做法步骤

步骤 1

1:所有食材洗净备用 2:莲蓬洗净取出莲子 莲子可取莲心另用（莲心可泡茶，具有清热安神的功效。） 哈哈本人比较懒 是整颗莲子直接放入的👇👇

步骤 2

3:猪骨焯水备用 4:冬瓜不去皮直接切块放入锅中备用 5:先把猪骨，山药干，新鲜茯苓，薏米仁，赤小豆加水放入锅中先熬煮30分钟出味（中大火煮开转中小火） 6:然后放入莲房，莲子，蜜枣熬煮30分钟 最后加盐关火。

步骤 3

清爽不腻的一道汤就出炉啦～👏

菜谱创建时间：2023-07-20 00:06:55