准备两个土豆切成细丝
放入水中淘洗去除淀粉,水开放入锅中20-30秒钟即可捞出,捞出后过一遍凉水备用
葱蒜干辣椒倒入油锅中翻炒出味道
放入土豆丝,翻炒,加入盐生抽五香粉少许白糖翻炒均匀,出锅前来点锅边醋即可