醋泡大蒜

作者： 爱LIN_6g2d

少糖无盐开胃爽口的醋大蒜，做过几次受到好评，整理查看备用，鲜大蒜大约四月开始上市，用香醋味道更好。

用料

• 鲜大蒜 5斤
• 麦芽糖 半斤
• 香醋 大约1.5升

醋泡大蒜的做法步骤

步骤 1

鲜大蒜洗净，留一两层膜，清水浸泡两天，中间每天早晚换水，然后尾部朝下沥干(大约需要半天)

步骤 2

麦芽糖加少量水，小火煮化，放凉，同香醋混合

步骤 3

腌制一个月，就可以吃了

菜谱创建时间：2023-07-19 18:15:20