杏鲍菇切成厚厚的条，然后放在水里煮一会儿捞出来加凉水过两遍，然后挤干水分加入白胡椒粉生姜粉孜然粉辣椒粉搅拌，然后放鸡蛋还有淀粉或在一起锅里放油一个个放下去，防止粘在一起，炸至金黄就可以出锅，放上烧烤料就特别特别好吃