首先炸蒜油。 蒜瓣剥皮切粒。锅里倒入菜籽油（用花生油更好，可是我这里没得卖😭），开小火，放入蒜粒，油要没过蒜粒，小火慢炸。看见蒜粒变成金黄色就可以关火。
盛一碗白饭。 生抽均匀倒入饭中。 浇上蒜油，蒜粒铺面。 搅拌均匀。 完成。
家里还有常备的鸡蛋。用沾在锅里的油煎了一颗蛋。