无糖无油肉桂烤苹果～即食、泡水、做果酱馅料都是绝绝子（电压力锅）

作者： 阿雯童鞋

如果你是肉桂爱好者，那我强烈推荐你试试这个方子，绝对惊艳～ 这同时也是很好的消耗苹果的好方法，尤其是手里有不好吃的苹果，这个方子能让苹果更加香甜。 电压力锅几乎不蒸发水分，还能够压出食物本身的水份，所以不用放油也可以不用担心烤糊。 基础用料只有苹果和肉桂粉，减脂人狂喜~

用料

• 苹果 适量
• 肉桂粉 适量
• 红枣、桂圆、枸杞等等辅料都一起可以扔进去烤

无糖无油肉桂烤苹果～即食、泡水、做果酱馅料都是绝绝子（电压力锅）的做法步骤

步骤 1

首先苹果洗净，去核去蒂，切成块或片。 tips： 1.厚度随意，如果想直接做成馅料或果泥可以薄些，如果喜欢苹果的果感可以大块。 2.去不去皮看心情，烤完的果皮也很软烂，考虑到果皮的营养我没去皮。

步骤 2

撒肉桂粉，让每片苹果均匀裹上薄薄一层即可，手法可以参考街边拌凉菜的大师傅们，注意苹果越薄越容易黏在一起，可以用筷子拨动一下确保都沾到肉桂。

步骤 3

倒进电压力锅，喜欢甜的可以随便加些蜂蜜，但我觉得烤完已经非常甜了。 生理期的姐妹也可以像我一样加点红枣桂圆枸杞，最后苹果的汁水会兼容一切~

步骤 4

电压力锅开启“烤”模式，大约10分钟就好了，图里的30分钟是该模式的最低设置时间，10分钟后手动关停即可。

步骤 5

酱酱酱～苹果烤出了蜜汁的感觉，空口吃绝对能让肉桂爱好者超幸福，放到冰箱冷藏一会儿味道更佳~

步骤 6

果肉完全软烂，不是苹果干那种韧韧的口感，就是软烂入味的苹果果酱，做苹果馅饼、泡水都亲测棒棒！

菜谱创建时间：2023-07-17 23:20:32