姜蒜分别切成茸
蒜蓉里加一点点盐，一点点味精，一点酱油，略多些的白醋，和姜蓉拌匀。这个凉拌料偏干，没有太多汁水。
因为我牙痛，这次没有加糊辣椒。糊辣椒长这样，糊香糊香的。平时是最后放辣椒的。
和处理好的熟食材拌匀。拌拖鞋都好吃。