1.软化奶油奶酪，加糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋液。 2.加入淡奶油，搅拌均匀加入玉米淀粉继续搅拌均匀倒入模具即可。 3.因为是减量版要缩短时间，所以上下火200℃15分钟即可 4.室温冷却后冷藏
1.巴斯克蛋糕冷却后即可开始做慕斯部分，乳酪+糖和一个青柠的柠檬汁搅拌均匀。 2.奶油打发到酸奶状态倒入乳酪糊中搅拌均匀。 3.吉利丁片隔水加热倒入慕斯糊搅拌均匀。倒入正在冷藏的巴斯克蛋糕上层，继续冷藏2小时以上就可以啦！
上层青柠慕斯酸酸甜甜口感轻盈，下层巴斯克细腻醇厚。