从超市 直接买的冻虾尾 ,解冻，清洗，把水凉干。忘记拍了
葱，姜，蒜切好备用，一勺郫县豆瓣酱，一听啤酒。
起锅烧油，油要多放，加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加入葱，姜，蒜翻炒，加入虾尾翻炒，倒入啤酒，没过虾尾即可。虾尾好熟，大约7、8分钟吧，加盐，适当加一点白糖，就可以出锅，出锅前可加些点缀，比如螺丝椒，青椒，小葱花等会更诱人。