炸虾球

作者： Doraemon_rwfv

用料

• 虾 随意
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 料酒或酒 半茶勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉或淀粉或面粉 适量
• 糖 半茶勺

炸虾球的做法步骤

步骤 1

用剔除刀将虾头、虾皮、虾线剔除，留一段虾尾哟！拨好的虾肉放入调料腌制10分钟（料酒➕盐➕糖➕白胡椒粉）。（虾皮和虾头还有用哟！）

步骤 2

三个碗分别准备好生粉（我用的是生粉）、鸡蛋液、面包糠。

步骤 3

然后依次裹上→面粉→鸡蛋液→面包糠，准备下锅喽！（我没有泡，就是粘裹上就行。）

步骤 4

热锅，放油，小火炸至金黄。

步骤 5

捞出→控油。

步骤 6

摆盘😁放点番茄酱，小朋友超爱哟！

步骤 7

我用的是基围虾，所以虾皮、虾头都没有丢掉，裹上面粉加点盐🧂腌制几分钟，也可以中小火炸一下👇🏻👇🏻

步骤 8

将将～～～酥酥脆脆的，很好吃😋

菜谱创建时间：2023-07-16 22:03:23