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地三鲜

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作者: Doraemon_rwfv

用料

地三鲜的做法步骤

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步骤 1

土豆🥔去皮切滚刀块,茄子🍆切滚刀块,青椒掰块。茄子🍆表面撒上一勺生粉(干粉),翻拌均匀后粘上淀粉,备用。

步骤 2

锅中热油(油稍微多一点点),有热中小火🔥茄子🍆炸3分钟(如果想更焦就多炸一会),土豆🥔炸10分钟,青椒炸10-15秒即可,备用。(锅中应该会有剩油,如果不够再加上一点点,不要多)

步骤 3

放入蒜瓣炒出香味儿,放入准备好的调味汁,再倒入炸好的蔬菜,充分搅拌均匀,大火🔥收汁即可。

步骤 4

完成😋

菜谱创建时间:2020-12-20 13:00:05
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