桃子去皮，很多人会把皮单独留下煮水以便给桃子酱调色，但个人觉得自己吃没必要，主要是我懒，怕桃子皮洗不干净又怕有残留农药什么的。健康饮食最重要。
桃子切块，放搅拌器里搅碎，我这个是手动拉线式搅拌器，个人觉得很好用，既卫生又好洗。
放入白糖，我选的是零脂肪零卡糖，其实都一样，心理安慰而已，再手动挤入一个柠檬的柠檬汁
搅拌一下用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏1小时等待出汁。
等待的过程可以给玻璃罐放沸水里消息杀菌以备装桃酱。
出汁的桃酱放入奶锅里煮 ，无需再添加水，先大火煮沸，再关中小火慢炖，期间需要时不时的去搅拌。
煮至浓稠等待冷却。
六个桃子熬制成两罐桃酱。
颜色看着一般，但是味道很纯正很鲜美呀！大家开始动手做起来吧！