一、肉烩麻食 牛肉切丁。
葱姜切片。
胡萝卜、蘑菇等洗净切片。
菜叶洗净。
豆腐切条。
热锅凉油，先爆炒肉丁，加入盐和生抽。
然后加入菜片。
加入水，再加入豆腐。
水开锅后，加入三把麻食（超市买的干麻食）。
开锅煮五分钟后，加入青菜叶，在煮一分钟，加入香油和醋。
盛入碗中。
简单的午餐就做好了。
二，蛋烩麻食 西红柿等切块。
胡萝卜等切丁。
野苋菜叶洗净。
炝锅后，加水煮沸，再加入麻食。同上。
加入菜叶。
打入鸡蛋液，加入适量醋，香油，关火。
如果有时间，麻食可以自己做，和好面，切成小面片（1厘米左右），然后用卷寿司帘，或者盖点儿，搓出麻食。自己新做的，煮三分钟左右即可。