茄子肉丁面～

作者： 我家私厨唐唐

经常吃，经常做，竟然忘了写菜谱。

用料

• 圆茄子 半个
• 面条 2人份
• 肉丁或者肉末 30克
• 葱花 适量
• 蒜蓉 适量
• 红烧酱油 适量
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 干淀粉 1勺

茄子肉丁面～的做法步骤

步骤 1

如图，准备食材。 是去皮切丁儿。

步骤 2

锅里放油，小火加热，放入葱花，蒜蓉，肉丁一起煸炒。

步骤 3

倒入多一些红烧酱油，再放入茄子丁一起炒。多加一些清水。

步骤 4

茄子煮熟以后，放一些盐，尝尝味道。再把干淀粉加水倒入，汤汁浓稠，再开锅的时候就可以了。

步骤 5

浇在煮熟的面条上。

菜谱创建时间：2023-07-15 15:23:00