准备食材: 鸡胸肉、土豆、黄瓜、大蒜
1、土豆丁炸熟 2、鸡肉切丁，盐、料酒、白胡椒粉，腌制半小时，然后焯水洗净 3、黄瓜切丁 4、蒜切蒜粒
起锅烧油，油热下入鸡丁，翻炒至四面焦香，烹少许料酒，➕蒜粒，炒香
倒入土豆丁、黄瓜丁炒匀，开始调味，➕盐、生抽、蚝油、糖少许，继续翻炒均匀
炒至黄瓜断生就可以出锅了。