1、中筋面粉中加入5克细盐 2、加入开水230克搅拌 3、再加入常温水100克搅拌到没有干粉后按揉法揉几下后醒面30分钟。 4、再揉面到光洁 5、分成8个剂子，抹上油后再醒面30分钟 6、100克中筋面粉中加入5克白胡椒粉和10克细盐 7、150克油内加入80克葱白，小火熬到葱白有点焦黄，拿出葱白，把热油倒入第6步中 8、把剂子弄成长条形状的薄片，抹上一层油酥，在面片的一头加入一把小葱段和肉糜后卷起来，再醒10分钟 9、擀成薄饼锅内加点油小火慢煎到两面金黄