制作烫面：将盐和高粉混合，加入烧开的水搅拌成面团放冰箱冷藏备用。
冷藏或冷冻主面团的需要用的牛奶或者水，根据室温选择状态。
将主面团里需要的材料混合（除黄油）搅打成粗膜状态。
加入冷藏好的烫面继续搅打。
加入黄油搅打成手套膜状态。
室温发酵成两倍大。28度左右。
发酵好后倒出轻拍排气
均分轻揉成6个面团，密封静置15分钟备用。
将醒好的面团排掉大气泡，全程无需擀面杖，翻面，三分之一折叠卷起，封口。
放入吐司盒，烤箱发酵功能32度发酵至8分满
预热烤箱上火160度，下火180度，吐司盒加盖烤26分钟。
出炉啦，晾好的吐司有轻微塌陷，因为这款吐司含水量巨大。
每个牌子的高粉吸水量都不一样，所以水量可以先加300ml，之后慢慢加入剩余的水量，这样面团容易成型。