鸡丝荞麦面，好吃不长肉！清爽好做，拯救夏日没胃口~

作者： 老板娘的微食记

天热起来就只想吃点清爽的，最近的心头好变成了这道鸡丝荞麦面，好吃又好做，真想让每个姐妹都尝尝~ 是低脂版的做法哦，食材特意用了鸡胸肉和荞麦面，享受美食的同时，还能变瘦，一举两得真的超级棒。 想要减脂效果好，食用油的选择也很重要，推荐大家用西班牙特级初榨橄榄油来做，味道清新，夏天用它做凉拌料汁不仅味道清爽，而且富含不饱和脂肪酸，低脂高营养，对身体健康十分有益。

用料

• 西班牙特级初榨橄榄油 5g+10g
• 鸡胸肉 1块
• 葱结 1个
• 姜 3片
• 料酒 6g
• 荞麦面 150g
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量
• 辣椒粉 2g
• 小米椒 1个
• 生抽 15g
• 醋 15g
• 蚝油 2g
• 盐 2g
• 黄瓜丝 适量
• 花生 适量

鸡丝荞麦面，好吃不长肉！清爽好做，拯救夏日没胃口~的做法步骤

步骤 1

需要用到的食材就是这些啦。

步骤 2

鸡胸肉冷水下锅，倒入葱结、姜片和料酒，盖盖煮15分钟左右。

步骤 3

煮熟后，捞出放凉。

步骤 4

撕成小条。

步骤 5

水开下荞麦面。

步骤 6

煮熟后，捞出过下凉水。

步骤 7

拿出我们的西班牙橄榄油。特级初榨橄榄油其实是100%的橄榄果果汁，100%纯天然。它不仅健康营养，味道也清新。准备低脂菜肴必不可少！

步骤 8

此时倒一些西班牙橄榄油，然后搅拌均匀，这样做可以防止面条粘连。

步骤 9

碗中倒入蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉和小米椒，淋上热油，这步也是用西班牙橄榄油，超香还没负担。

步骤 10

再倒入生抽、醋、蚝油和盐，搅拌均匀。

步骤 11

面条里放入鸡胸肉丝和黄瓜丝，然后淋上料汁。

步骤 12

放点花生，完成~

步骤 13

一份低卡的鸡丝荞麦面就完成啦，安心大口吃也不会长肉，姐妹们快试试看吧~

菜谱创建时间：2023-07-12 17:00:11