三伏天汤【萝卜丝羊肉汤】好喝还减肥

作者： 胖姐厨房日记

俗话说：“初伏喝碗汤，一年都安康”。 自古，人们就有三伏天吃羊肉喝羊肉汤的习俗，在江苏、山东等地，都有传统伏羊节。所以进入三伏天，有条件的话，可以在家炖锅羊肉汤，全家喝了都安康。

用料

• 萝卜 1根
• 羊肉 200克
• 葱 2根
• 姜 2片
• 盐 3克
• 香菜 1根
• 胡椒粉 2克
• 香油 1克

三伏天汤【萝卜丝羊肉汤】好喝还减肥的做法步骤

步骤 1

食材：羊肉、白萝卜、葱姜、香菜、白酒、盐、味精、胡椒粉、香油。 ①白萝卜去皮切丝，再准备点葱姜和香菜备用。

步骤 2

羊肉处理干净，然后切薄片备用。 羊肉最好可以冷冻一下，然后再切薄片。 或者直接用羊肉卷也可以。

步骤 3

起锅烧水，把羊肉放入锅中焯水烫一遍，加点白酒去腥，煮30秒钟捞出备用。

步骤 4

另起一锅，先把白萝卜丝煮2分钟，然后放入羊肉再煮30秒钟。（羊肉切的薄一些）

步骤 5

碗里加葱花和香菜末，再加点盐、味精、胡椒粉和香油

步骤 6

把煮好的羊肉汤倒入碗里，一碗鲜香的羊汤就完成了。 学会这样做，再也不用炖两三个小时了，简单省事，记得入伏后做给家人喝哦！“入伏喝羊肉汤，一年都安康”。

菜谱创建时间：2023-07-12 16:37:54