芒果削皮，切丁搅碎，没有料理机或者榨汁机，用擀面棍也可以，柠檬半个，挤出汁水，锅里加入芒果泥和白砂糖，小火不停搅拌，熬到糖融化，有轻微挂勺，加入柠檬汁，柠檬汁一次不要倒完，先加一半，尝一下酸甜度，再少量多次加入，调到自己喜欢的酸甜度，芒果酱就做好啦