一:备菜 1.小葱切葱花，香菜切碎，放一个碗里 2.小米辣切超小的圈 3.土豆去皮后切片 4.清洗生菜片 二:做法 1.蒸米饭同时蒸熟土豆片 2.鸡蛋3个打散，油锅炒散，假如1小勺豆瓣酱（酱多会咸)，一小勺黄豆酱，5克生抽，4克白糖，4克鸡精，小米辣翻炒，最后放入米饭翻炒干关火，出装盘前倒入香菜和小葱碎拌匀 3.用生菜包着吃