溜肉段

作者： 康凯1978

用料

• 主•猪肉
• 配•青椒、胡萝卜、蒜沫
• 调•盐味、胡椒粉、料酒、花椒面、淀粉、糖、酱油、番茄酱

溜肉段的做法步骤

步骤 1

肉切小块加入盐味、胡椒面、料酒、花椒面（糖醋口的不放花椒面）

步骤 2

淀粉加水搅匀放入肉、少许油

步骤 3

料汁/酱油、糖（少许）、盐味、水、加入少许番茄酱（上色）

步骤 4

油温3～4成下锅炸、油温5～6成复炸

步骤 5

锅中加入料汁、下入适量水淀粉、下入青椒、胡萝卜、下入肉段、撒上蒜沫出锅

菜谱创建时间：2023-07-10 11:37:17