一锅乱炖菜

作者： 每日番薯糖水

小时候在漫画里看到的一道菜，今日重做，恍如昨日重现。 这道菜的魅力在于完美利用了电饭锅的密闭空间和循环气流，还有蔬菜自带的水份。环环相扣，浑然天成，妙呀～

用料

• 洋葱 一个
• 花菜 半个
• 包菜 半个
• 土豆 一个
• 盐 一茶匙
• 菜籽油 一圈
• 生抽 一点点

一锅乱炖菜的做法步骤

步骤 1

这道菜材料要按顺序一层一层地放进电饭锅里。顺序非常重要。

步骤 2

首先把洋葱切片，平铺放入锅底。

步骤 3

然后把花菜掰碎，铺在第二层。

步骤 4

土豆切片铺在第三层。然后在土豆上撒盐，再浇上菜籽油。

步骤 5

包菜切片掰散铺在最上面。

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步骤 6

步骤 6

如果分量把控得好，材料刚好塞满电饭锅。然后煲20分钟。

步骤 7

煲熟之后会缩水。开盖之后撒入少量生抽。

步骤 8

装盘搅拌均匀。

菜谱创建时间：2023-07-09 23:14:33