羊肚菌清洗后泡水，我用的矿泉水。这个水后面会用来煲汤。
各种小料备好
鸡块加姜片，加料酒，加水煮开撇去浮沫，鸡块捞出备用。
泡羊肚菌的水用滤网过滤下渣渣，备用。
鸡块，羊肚菌，姜片，红枣，虫草花入砂锅，倒入泡羊肚菌的水。
水开后小火炖一个小时，加枸杞，加盐。出锅摆盘。
花几分钟摆盘，成品图，哈哈。
来个全的，齐活开吃，😋。