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有益气补虚、滋阴壮阳的功效。
甲鱼（人工饲养）肉营养丰富，具有鸡、鹿、牛、羊、猪各种肉质的美味，有“美食五味肉”的素称，其丰富的蛋白质，能强壮身体，抵御疾病，还能为身体所需的一些氨基酸提供原料。
甲鱼肉中含有的矿物质铁也较多，能预防贫血。具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。还可用于肝肾阴虚、劳热骨蒸，或虚劳咳嗽、冲任虚损、崩漏失血、久疟不止等的食疗。
甲鱼火锅的做法步骤
步骤 2
高汤倒入锅中，放大葱、姜片、胡椒粉、盐，大火烧开，放入甲鱼煮熟。
步骤 3
根据自己需求，可依次放入大白菜、冬瓜、白萝卜煮熟，根据口味选择调味酱即可。
菜谱创建时间：2023-07-07 01:46:06