火锅店同款小酥肉

作者： 大饭饭美食

嘎嘎香的小酥肉适合每一个嘴馋的夜晚 去外面买一份都要好几十，还吃不过瘾 今天让你用几十块钱做出能吃饱的小酥肉

用料

• 里脊肉 300克
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 黑胡椒粉 2勺
• 盐 1勺
• 淀粉 20克
• 面粉 20克
• 鸡蛋 1个

火锅店同款小酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉洗干净切条，放入料酒，酱油，胡椒颗粒，盐一勺进行腌制，腌制20分钟

步骤 2

碗中放入淀粉，面粉，鸡蛋再加入胡椒粉，食盐，花椒碎，倒入适量水搅拌成面糊，将面糊倒入腌制好的里脊肉中，抓拌均匀

步骤 3

油热下锅小火炸变色

步骤 4

捞出油温七成复炸 完成啦 快试试看吧

菜谱创建时间：2023-07-06 17:32:11