面粉加开水和成面团，晾凉后揉匀醒40分钟
猪肉剁碎，加入一个鸡蛋顺一个方向搅匀，分次加入50克水，搅打，加入调味料（可根据自己口味添加）搅匀，加入50克调料油，加入葱姜，焯水后剁碎的香菇丁，搅匀
胡萝卜切丁，芹菜焯水切丁，木耳泡发切丁，鸡蛋蛋清蛋黄分开炒熟剁碎
面团下剂，20克一个剂子
擀成薄厚一致的圆形面片
中间放入肉馅，对折捏成四角空膛型，四个角在放入四种颜色的原料（芹菜，木耳，鸡蛋清，鸡蛋黄，胡萝卜），摆入刷油的屉中，水开后下锅，上汽后蒸8分钟。