豆花

作者： 手笨手笨手笨笨

也不知道算不算成功，试验的第五次。7月29日感觉今天成功了。

用料

• 干黄豆 120克
• 水 1500毫升
• 内脂 3克
• 炼乳 两条13克的
• 木薯淀粉 10克

豆花的做法步骤

步骤 1

黄豆提前泡发，晚上泡。破壁机果蔬模式。过滤放入锅中开锅后再煮5到8分钟，然后加炼乳，一条不甜，下次放2条。然后内脂3克加30毫升常温纯净水冲开，加入10克木薯淀粉混匀。从高处倒入冷却为80到85度内煮好的1200毫升豆浆，不能低于1200。盖上盖，30多左右的室温，静置25分钟左右，ok。

步骤 2

下次试试石膏加木薯淀粉怎么办

菜谱创建时间：2023-07-06 10:57:29