凉拌茄子

作者： 哼唧爱美食

用料

• 茄子 1根
• 小葱 2根
• 大蒜 4瓣
• 辣椒面 适量
• 花椒粉 少许
• 干辣椒/小米辣 可选
• 酱油 2勺
• 香醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 食用油 1大勺

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切段，水开上锅蒸10分钟左右

步骤 2

晾凉

步骤 3

撕成条

步骤 4

葱蒜切碎

步骤 5

加入辣椒哦、花椒粉

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步骤 6

步骤 6

浇上一大勺热油，拌匀

步骤 7

加入醋、酱油、蚝油和香油

步骤 8

搅匀

步骤 9

淋到茄子上

步骤 10

拌匀开吃！简单又美味，夏天必备！

菜谱创建时间：2023-07-06 05:42:28