瓠子烧肉

作者： 开吃啊子君

夏天了各种瓜上市，我们要吃应季蔬菜🥬

用料

• 瓠子 半个
• 五花肉 适量
• 姜 1片
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 糖 少许
• 小米辣 1根

瓠子烧肉的做法步骤

步骤 1

瓠子去皮去瓤洗净切条～ 五花肉切片

步骤 2

小米辣切段，蒜切末，这俩均是出锅前撒入。

步骤 3

铁锅这样处理：起锅，先将锅烧热，再加入少量的油，润一锅，在稍微放点油，然后放入五花肉，五花肉就不会粘锅 不粘锅：直接起锅烧油，加入五花肉就可以了 将肉片炒至变色，加入姜片～烹入一勺料酒，翻炒一下，加入两勺酱油，瓠子继续翻炒均匀即可加入适量的清水～加入水后就可以放入适量的盐和一丢丢糖，糖是提鲜的～

步骤 4

收干汤汁加入小米辣和蒜末就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-07-05 19:05:57