无油盐焗煎鸡腿(电饼铛版)

作者： 一起好好吃饭哇

嘴馋又怕胖，所以做了这道无油煎鸡腿，用电饼铛是因为盖起来不溅油比较安全些，平底锅之类的也可以做

用料

• 去骨鸡腿肉 500g
• 盐焗鸡粉 10g

无油盐焗煎鸡腿(电饼铛版)的做法步骤

步骤 1

500g去骨鸡腿肉，加入盐焗鸡粉10g拌匀

步骤 2

放入冷藏一两个小时就可以了，如果急着吃，拌好就可以开始做也挺好吃的

步骤 3

1－电饼铛内不用放任何调料，鸡皮面朝下尽量铺平整 2－开双面加热盖盖子3分钟后，关掉上层加热(鸡肉那层没有油一直加热可能会糊) 3－下层继续加热3分钟后翻面

步骤 4

翻面可以看到鸡皮面已经金黄，鸡皮的油也煎出来了不少。 翻面后及时盖上上盖防止溅油 煎制5分钟，中间不用一直开盖看，防止被油溅伤

步骤 5

最后打开上层加热，上下层一起加热2分钟后如图，准备装盘

步骤 6

开吃啦。

步骤 7

煎出来很多油，不介意的宝贝可以顺带煎几个蛋，消耗一下电饼铛里的油，后面清理也更方便了。

无油盐焗煎鸡腿(电饼铛版)的小贴士

1－盐焗鸡粉网购很方便，价格也不贵，主要成分沙姜粉，盐和味精，去腥提鲜做好有种特别香味，做其他肉制品菜肴也能用。 2－没有盐焗粉就放点儿盐，胡椒粉，生抽拌匀也可以。或者直接煎熟放一些牛排用的盐和黑胡椒碎也非常好吃 3-用电饼铛是因为火力没那么大不容易糊好操作。用平底锅之类的也可以

菜谱创建时间：2023-07-05 18:45:42