葱油酥卤肉饭

作者： 厨房记录员

用料

• 前夹瘦肉 适量
• 鸡蛋 适量
• 香菇 适量
• 生姜 适量
• 葱油酥 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

葱油酥卤肉饭的做法步骤

步骤 1

前夹肉 切丁或条 随意

步骤 2

热锅冷油下肉丁 煸干水分

步骤 3

挑出生姜片

步骤 4

加生抽老抽

步骤 5

小火五分钟样子

展开全部

步骤 6

步骤 6

香菇切丁

步骤 7

加香菇丁 继续煸炒 香菇炒软

步骤 8

熬好的葱油酥

步骤 9

继续翻炒

步骤 10

炒匀后加热水

步骤 11

加足够水量

步骤 12

煮熟的鸡蛋 刀划几刀 入味

步骤 13

大火烧开 小火慢炖一小时左右 （多长时间，主要还是看汤汁收的如何）

步骤 14

开水里加油盐小青菜焯熟 盛饭 没时间凹造型了 干饭🍚

菜谱创建时间：2023-07-05 18:15:59