红菇鸡汤/纯鸡汤

作者： 外婆的醋溜白菜

用料

• 土鸡 只
• 姜 片

红菇鸡汤/纯鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡斩块。红菇冷水清洗后用冷水泡着。姜片

步骤 2

焯水后用原汤洗原肉。

步骤 3

转入砂锅，加热水，姜片。大火后转小火1小时十分钟。

步骤 4

开盖加入红菇，在焖煮个十五分钟后下盐，欧克了

步骤 5

纯鸡汤就是焯水完后下两三姜片，不要加太多，姜会盖住鸡汤的鲜味。炖一小时五十分钟，出锅下盐，只要盐，非常鲜甜

菜谱创建时间：2023-07-05 16:57:04