简单粗暴的葱烧鸡腿

作者： 倒数温暖

用料

• 鸡腿 手枪腿2个
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 姜 1块
• 大蒜 1头
• 小米辣 4个
• 生抽 1大勺
• 老抽 半勺
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 可乐 1听
• 食用油 2大勺
• 耗油 1勺
• 盐 适量

简单粗暴的葱烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净擦干表面水份

步骤 2

洋葱，大葱，姜切好备用

步骤 3

锅烧宽油（一定要保证锅不粘）

步骤 4

油温七成热的时候放鸡腿进去中火煎炸

步骤 5

鸡腿煎至两面金黄捞出

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步骤 6

步骤 6

舀出多余的油，锅里留一点底油就好

步骤 7

底油炒香洋葱，大葱，姜片

步骤 8

加一大勺生抽

步骤 9

半勺老抽

步骤 10

一坨耗油

步骤 11

加整听可乐以及花椒，八角，香叶

步骤 12

放入煎好的鸡腿，调盐（因为放了生抽和耗油，盐一定要少放）

步骤 13

盖锅盖，小火焖40分钟，中间翻两次面。

步骤 14

焖好以后凉凉和热吃都很好吃。

步骤 15

大蒜捣成泥，小米辣切碎，加入一瓢焖鸡腿的汤调成蘸水，鸡腿蘸着吃很好吃。

菜谱创建时间：2023-07-03 21:53:41