茄子豆角面条

作者： 桃夭食堂

用料

• 葱 一根
• 鸡蛋 一个
• 茄子 半个
• 豆角 三根
• 番茄 一个
• 面条 两人份
• 面 一勺

茄子豆角面条的做法步骤

步骤 1

葱、豆角切好，番茄削皮，茄子比平时切大点，差不多像薯条大小就可以了

步骤 2

茄子和豆角分开用盐腌,茄子少放一点盐。茄子腌一会，加入一勺面，＋一个鸡蛋搅拌均匀

步骤 3

热油放入茄子，多翻，边煎茄子边放油，茄子吃油。茄子差不多好了，加入葱花，翻炒一下盛出备用

步骤 4

番茄🍅＋盐炒下，倒入开水，加入豆角，盖上盖子多煮会儿，豆角不容易熟

步骤 5

等豆角差不多熟了，倒入面条， 面条差不多好了，再加茄子🍆

菜谱创建时间：2023-07-03 18:02:51