芋泥司康🧇蓬松柔软 奶呼呼 好好吃

作者： 败家子不败家

芋泥馅+司康也是非常不错的搭配，因为芋泥馅的原因，口感比普通司康略软一些，也不会那么干，总之香香哒。

用料

• 🥘芋泥馅
• 芋头 220g
• 炼乳 18g
• 代糖 20g
• 淡奶油 80g
• 紫薯粉 2g
• 🥧司康皮
• 低筋面粉 200g
• 代糖 30g
• 泡打粉 6g
• 黄油 50g
• 全蛋液 30g
• 牛奶 90g

芋泥司康🧇蓬松柔软 奶呼呼 好好吃的做法步骤

步骤 1

芋泥馅:芋头 220g蒸锅蒸熟

步骤 2

蒸好后芋头放入搅拌器中.代糖 20g.炼乳 18g.淡奶油 80g.紫薯粉 2g打碎均匀

步骤 3

芋泥馅搅拌好后备用

步骤 4

司康皮:低筋面粉 200g.代糖 30g.泡打粉 6g.软化黄油 50g.戴手套抓拌均匀

步骤 5

揉成团冷藏半小时

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步骤 6

步骤 6

冷藏后垫上保鲜膜用擀面杖擀平

步骤 7

铺上一层芋泥馅

步骤 8

折叠一次再擀平，不要太薄

步骤 9

切一条面团对折一次，切成正方形司康块

步骤 10

放入烤盘.表面刷上蛋液，放适量杏仁片，烤箱上下火 200 度 15分钟

步骤 11

出炉啦，香喷喷

步骤 12

口感很不错

步骤 13

因为有芋泥馅的原因，口感比普通司康略软，也不会那么干 ❤️喜欢芋泥的不要错过它，松软可口，奶香十足，还有芋头的特殊清香，喜欢清淡口味的你一定要做起来！越嚼越香！

菜谱创建时间：2023-07-03 15:26:19