爆谷米巧克力雪糕

作者： 绿野仙踪olivia

有雪糕和冰淇淋的夏天是完美的夏天，浓醇细腻的巧克力雪糕，巧克力控一定不要错过！口感浓郁醇厚、绵密顺滑、没有冰渣，四种食材在家自制好吃无添加的雪糕。淡奶油、牛奶、Callebaut嘉利宝70%黑巧克力和黑巧爆谷米，新手小白也可以搞定的好吃消暑雪糕。

用料

• 70%黑巧克力 100克
• 牛奶 80克
• 淡奶油 200克
• 爆谷米 20克

爆谷米巧克力雪糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将黑巧克力放入碗中。

步骤 3

加入牛奶，隔水加热，边加热边搅拌。

步骤 4

淡奶油倒入无油无水的盆中，用电动打蛋器打至八成发。

步骤 5

将混合好的牛奶和巧克力，倒入的奶油中，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

准备好雪糕模具，将巧克力雪糕液装入裱花袋。

步骤 7

挤入模具中。

步骤 8

夹层均匀撒入爆谷米。

步骤 9

再覆盖一层巧克力雪糕液，冷冻三小时或过夜即可。

步骤 10

做好啦

步骤 11

好看又好吃

步骤 12

咬一口，特别香浓丝滑

步骤 13

好食材

爆谷米巧克力雪糕的小贴士

Olivia美食记录： 1、模具随机选择，可做雪糕，也可做冰淇淋。 2、随个人口味可适量加糖。

菜谱创建时间：2023-07-03 01:50:14