【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～

作者： 一只菜团子

超简单的清爽减脂菜。 不用加水，注意掌握火候，利用西葫芦本身的水分焖炒熟，主要的调味是蚝油，原汁原味的清爽小炒。 解锁各种好吃的西葫芦： https://www.xiachufang.com/recipe/107138348/ https://www.xiachufang.com/recipe/107174239/ https://www.xiachufang.com/recipe/107134237/

用料

• 食材：西葫芦2根，蚝油2勺，蒜瓣3粒，橄榄油，盐｜黑胡椒碎（可选）。

【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～的做法步骤

步骤 1

准备食材：选鲜嫩的西葫芦带皮洗净，去掉头尾切成滚刀块状。

步骤 2

把几粒蒜瓣拍扁切碎末备用。

步骤 3

锅中热油，爆香蒜末。

步骤 4

加入西葫芦块。

步骤 5

快速翻炒均匀，转中火加盖焖炒一分钟。

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步骤 6

步骤 6

开盖继续翻炒，盖上锅盖再焖一分钟。

步骤 7

开盖放入两勺蚝油翻炒入味，再盖锅盖小火焖煮三分钟。

步骤 8

三分钟后开盖，尝一尝咸淡补一点盐翻炒均匀入味（还可以加些黑胡椒碎增加风味），即可准备出锅。

步骤 9

装盘开吃啦～😆。

步骤 10

可以随意配餐，很清新解腻的一道菜。

【减脂必备】蚝油西葫芦｜5分钟快手低卡菜！鲜嫩爽口巨好吃～的小贴士

不用加水，注意掌握火候，利用西葫芦本身的水分焖炒熟，主要的调味是蚝油，原汁原味的清爽小炒。

菜谱创建时间：2023-07-02 18:17:38