全麦红枣馒头

作者： 叶听弦

用料

• 全麦粉 适量
• 红枣 10-12个
• 红糖 适量
• 酵母 按比例
• 面粉 与全麦粉比例3：1
• 水 适量

全麦红枣馒头的做法步骤

步骤 1

红枣去核，加红糖、开水泡起，等水变常温，加酵母，放三五分钟，

步骤 2

红枣水加面粉和面，然后发酵半小时，揉揉排气，

步骤 3

继续发酵15-20分钟，揉成一个个的馒头

步骤 4

冷水放锅里发酵15-20分钟，

步骤 5

开火蒸15分钟，关火焖3-5分钟

菜谱创建时间：2023-07-01 19:33:41