无奶油蛋挞，主打的就是一个丝滑

作者： 玉兰_wpme

最近看到了一个配方，做了之后非常喜欢，于是打算发出来分享给大家 没有奶油，没有黄油，没有吉利丁，只需要用最常见的材料就能做出来 这个配方刚刚好能做12个蛋挞 有问题都可以提出来，如果是没有写的，我都会一一回复；但是如果没有看清楚菜谱内容，问上面写了的问题，我就不会再回答了😊

用料

• 牛奶 一盒（250毫升）
• 鸡蛋 两个
• 糖 40克
• 蛋挞皮 12个

无奶油蛋挞，主打的就是一个丝滑的做法步骤

步骤 1

蛋液的用料大集合 两个鸡蛋，250毫升牛奶，40克糖

步骤 2

鸡蛋与糖搅匀

步骤 3

倒入牛奶

步骤 4

搅成图上这样丝滑无颗粒的状态，过筛更细腻

步骤 5

倒入蛋挞皮

步骤 6

放入烤箱开烤 中层175度40分钟左右

步骤 7

烤到这样金黄的状态就可以出炉了 喜欢上面有焦糖的，也可以再烤一会儿，注意不要烤焦

步骤 8

里面没有气泡，非常丝滑，奶香浓郁，有一点点q弹很像布丁

无奶油蛋挞，主打的就是一个丝滑的小贴士

1.蛋液需要过筛，更加丝滑细腻，入口更香甜 2.蛋挞皮不需要化冻，直接烤就可以

菜谱创建时间：2023-06-30 21:00:20