家常红烧肉

作者： 小林呀like

家里有个爱吃肉的弟弟🧍‍♂️，作为姐姐每天想办法给他解馋，这道红烧肉的做法来了，超级简单，味道超棒…… 大家可以动手是做起来

用料

• 带皮五花肉 1斤半
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 甜面酱 适量

家常红烧肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

把带皮五花肉洗净，放水里焯一下，倒入料酒，葱姜去腥，

步骤 5

倒入适量食用油，油热放糖或冰糖也行，（油不要放太多，适量就可以，因为五花肉也会出油）

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步骤 6

步骤 6

糖炒出气泡倒入五花肉翻炒，炒出油

步骤 7

步骤 8

倒入干辣椒，香叶，八角

步骤 9

倒入生抽，甜面酱，蚝油，鸡精，盐调味

步骤 10

倒入水，漠过肉，可以多到一点，大火烧转小火慢炖40分钟

步骤 11

也可以放入一点土豆，青椒调味，超级好吃😋很下饭，弟弟说一点都不腻，超级香，肥而不腻，可以当作拿手绝活好菜了

步骤 12

开吃，duang duang 的，可以试试哦

家常红烧肉的小贴士

焯完肉一定要洗一洗，洗干净 炒出油后，倒一点料酒去腥

菜谱创建时间：2023-06-30 19:28:42