把五花肉切块，我切的3厘米的正方形，切好的肉放胡椒粉，白糖，料酒，味极鲜，鸡精鸡粉拌一下，然后凉水下锅煮开，撇去血沫.另起锅烧油，放入冰糖，中小火冰糖冒泡时放入抄好水的五花肉翻炒，然后加洋葱翻炒，加入味极鲜，倒入开水，或者炒出香味放进盘子里蒸也是可以的。肉好撒点葱花完美，弄好的肉也可以做肉夹馍的肉，很ok的，孩子很喜欢