家庭版老妈蹄花 补充胶原蛋糕 简单易做

作者： Snow妙

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 8片（分两次用）
• 芸豆 125克
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 蘸料部分：
• 蒜末 1瓣
• 白芝麻 1勺
• 葱花 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 白糖 半勺
• 陈醋 1勺
• 辣椒粉 半勺

家庭版老妈蹄花 补充胶原蛋糕 简单易做的做法步骤

步骤 1

猪蹄一分为四，冷水下锅，放入姜片葱料酒，煮沸后取出沥水备用

步骤 2

另起锅烧热水后加入猪蹄和姜片（一定要热水），炖1小时后加入白芸豆（白芸豆提前一晚上泡好），继续炖2小时（有电炖锅的就预设好时间，没有的话就用灶炉小火炖）

步骤 3

出锅前加入少许盐和白胡椒粉调味

步骤 4

葱花➕辣椒粉➕蒜末➕芝麻

步骤 5

淋上热油

步骤 6

加入白糖 酱油 蚝油 陈醋 搅匀即可

步骤 7

入口即化

步骤 8

太下饭了！！超软糯可口！！

步骤 9

既好吃又补充胶原蛋白，想变美的姐妹们赶紧去做！！

菜谱创建时间：2023-06-29 10:36:26