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浓稠姜黄奶南瓜粥

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作者: Ben_Sim
现代研究证实姜黄中的主要成分—姜黄素,具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂、降血糖、抗溃疡、保护肝脏、抗心肌缺血、抗抑郁、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等作用,可用于治疗癌症、糖尿病、冠心病、关节炎、阿尔茨海默氏病(早老性痴呆)以及其他慢性疾病。 这次我准备了浓稠的姜黄奶南瓜粥来当我的午餐。(这道膳食不能很好的促进睡眠,不适合当晚餐)。

用料

浓稠姜黄奶南瓜粥的做法步骤

步骤 1

将两个中餐汤匙的珍珠米,半个中餐汤匙的三色糙米,1个中餐汤匙的三色藜麦和去壳黄小米放入不锈钢锅内,并加入过滤的自来水浸泡半小个小时。

步骤 2

半小个小时后,将不锈钢锅内浸泡谷类的水沥干。加入1000毫升的过滤的自来水,把锅底擦干,然后把锅放在红外线电炉煮上,电功率2000W,定时器设置在20分钟,水煮沸后再调整至1000W,不停的搅拌约1分钟,避免沸水溢出。为了避免煮熟的粥溢出 ,最后的3分钟再搅拌。20分钟后关掉电源,让粥自然冷却。

步骤 3

150克的南瓜切成小块状,150克的金针菇切成小条状一起放进盘子里,和鸡蛋一起放进蒸锅里,在电磁炉上定时器设置蒸15分钟。为了避玉米和鸡蛋过熟,定时器蒸至10分钟时,先后将玉米和鸡蛋取出,玉米放进瓷碗里自然冷却,鸡蛋浸泡在自来水里冷却。

步骤 4

15分钟后,将盘子倒入已经煮好的粥锅里,加入一片切达奶酪,加入去壳煮熟的鸡蛋,加入一汤匙的橄榄油,适量的姜黄粉,黑胡椒粉,香茅粉和大蒜粉混合均匀。

步骤 5

然后用锯齿波浪边不锈钢小刀子切出玉米粒,加入不锈钢锅里混合均匀,与煮熟去壳鸡蛋打散混合均匀入粥里,然后盛在瓷碟上,就可以食用了。

菜谱创建时间:2023-06-29 09:18:19
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