鸡肉松

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 鸡胸肉 2斤

鸡肉松的做法步骤

步骤 1

肉松 鸡胸肉1200g切长条块，放冷水煮加葱半根和姜4片，水开后煮15分钟，把浮沫撇掉，晾凉后放厚密封袋里，用擀面杖把鸡胸肉拍散。 用手撕丝儿，放盐3g糖10g生抽30g老抽10g油10g，抓匀后，放锅里中小火炒，快干了拿出来一半放料理机打碎，另一半用手搓它，出绒。 碎的+绒的放锅里继续炒，5分钟左右，拿出来后再用手搓。 再放些海苔碎和芝麻，OK！

步骤 2

步骤 3

配方来自：KS孩儿他姥姥a

菜谱创建时间：2023-06-28 22:48:59