1.洗好鸡尖(我妈认为鸡尖尖有毒所以剪掉了,可以不剪) 2.加入饮用水 3.海天料酒(1/3小碗) 4.加入切好的姜条(少许) 5.加入葱
盖好锅盖 中火焖至沸腾
沸腾之后打开锅盖翻一下 确保鸡尖都熟了
捞出来,拾取掉姜末 葱花等固体 用凉饮用水冲一下冷却 再洗一下 去掉表面油
倒入糟卤 、两盖子白酒和两勺味精
塞入冰箱冷藏!完美!