家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口

作者： 庞饭饭的小食界

🥘今天分享一道广东家常菜，简单易做！ 鸡肉🍖嫩滑吸收了海鲜的鲜味，花螺Q弹爽口，超级下饭🍚，喜欢的赶紧试试做吧！

用料

• 鸡腿 两个
• 花螺 6两
• 葱段 适量
• 香菜 适量
• 洋葱 半个
• 沙姜 3小块
• 蒜瓣 适量
• 姜片 4片
• 海天海鲜酱 1勺半
• 李锦记柱侯酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 花生油 适量
• 米酒 适量

家常菜 花螺海鲜鸡煲 鸡肉嫩滑 花螺Q弹爽口的做法步骤

步骤 1

热锅放油把鸡块煎至两面金黄

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

调个酱汁

步骤 4

换砂锅，热锅放油爆香配菜

步骤 5

把鸡块平铺放在配菜上面

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步骤 6

步骤 6

把酱汁均匀淋在鸡块上，再盖上锅盖淋上一圈米酒小火焖煮10分钟（中途可以打开锅盖翻拌一下鸡块，让其更入味）

步骤 7

再放入花螺火锅煮3分钟，大火收汁15秒

步骤 8

最后放入葱段、香菜即可出锅

步骤 9

鸡肉鲜嫩多汁、花螺鲜美可口，超级下饭！

步骤 10

鸡肉超嫩滑，完全吸收了海鲜的鲜味

步骤 11

这酱汁拌饭也是一流的

菜谱创建时间：2023-06-27 22:24:36