妈呀！没有空壳的捞汁花甲杯。

作者： LiLi有食间

夏日标配捞汁小海鲜，好吃的关键取决于捞汁的选择。今天的捞汁花甲，用的珍选海鲜捞汁，不用自己调配，不用担心比例不当，几分钟搞定一道氛围菜。清爽解腻，鲜香开胃，酸甜咸鲜，一口惊艳。自己做，想吃多少吃多少！

用料

• 珍选捞汁 300毫升
• 花甲 900克
• 料酒 1勺
• 大葱 两三段
• 大蒜 5瓣
• 小米辣 2个
• 白芝麻 1勺
• 辣椒面 1.5勺
• 香菜 2棵

妈呀！没有空壳的捞汁花甲杯。的做法步骤

步骤 1

花甲加入盐静置2小时彻底吐沙

步骤 2

吐沙的空当，准备好小米辣，蒜末，白芝麻，辣椒面。 珍选海鲜捞汁提前放入冰箱冷藏。

步骤 3

花甲凉水下锅，加入葱姜料酒，煮至开口捞出。

步骤 4

捞出反复冲洗干净，掰掉没肉的一半壳沥干水分。

步骤 5

备好的配料淋上热油爆香。

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步骤 6

步骤 6

倒入冰镇过的海鲜捞汁，搅拌均匀，灵魂料汁完成！ 珍选海鲜捞汁，夏日必备，你绝对值得拥有。

步骤 7

花甲装杯，装盘，浇汁。

步骤 8

最后放入香菜，拌匀，使每只花甲都裹满料汁。

步骤 9

鲜美爽口，色香味俱全！吹着空调，再配个小酒，看个综艺，这不氛围感就来了？

步骤 10

赶快跟做起来吧😋

菜谱创建时间：2023-06-27 19:01:59