不苦的苦瓜炒蛋

作者： Kelang

用料

• 苦瓜 1只
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 油 适量

不苦的苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去囊

步骤 2

切成小段

步骤 3

加一勺盐，用手抓拌均匀，腌大概10分钟，然后用清水冲洗，稍微控干水分，稍微去除苦味

步骤 4

两个鸡蛋打散

步骤 5

热锅倒油，先把苦瓜翻炒一下，然后放一点盐，翻炒均匀，再倒入鸡蛋液，，每个苦瓜裹上鸡蛋液，最后加一点生抽就可以啦

步骤 6

菜谱创建时间：2023-06-27 12:33:32