柠檬金桔汁(原汁)

作者： 练晓理

自己以后做，备用。 几年前的中秋节，弟媳在山姆第一买回来。老妈当时以为是洗洁精，收起来。结果喝的时候找不着。别说这味道还真不错。之后在网上我就寻呀寻，拼团划算一点，可也要18元左右一瓶，有点贵。某天无意中看到配料，青柠汁≥10%。其实早就想自己做，只是太忙，又怕麻烦，特别是给金桔柠檬去籽。然而，有天网购，为凑单选了套雪克杯。完了，为它接下来我买了一系列:冰糖，柠檬，小金桔，红茶，绿茶。话说回来，做了几次，及时总结改进，发现做法很简单。1.洗搓2.切开去籽3.挤汁4.加水晃动5.装瓶

用料

• 金桔 15-20个
• 柠檬 6-8个
• 矿泉水或纯净水 约2升左右
• 盐 适量
• 雪克杯一套 700克大小
• 小刀 一把
• 碟 一个

柠檬金桔汁(原汁)的做法步骤

步骤 1

柠檬洗干净后，用小刀刮了外面一层。

步骤 2

小金桔洗干净，撒上盐用手去搓洗。每次洗完以后用水冲一冲，再用盐搓。我前后洗了三次。然后用水稍微泡一会。一两分钟就行了。目的是去掉残留的盐份。

步骤 3

柠檬切片:不要太厚，这样方便，等会挑籽。也无需切得太薄。

步骤 4

小金桔中间切(也就是头尾的中间)，看图。这样去籽很简单。

步骤 5

切开就这样

步骤 6

我是放在碟子切。这样切的时候果汁漏在碟。也能喝。

步骤 7

金桔去籽:用手一挤全出来。把籽倒掉，就行了。

步骤 8

碟子里的金桔装起来。还不少哟。

步骤 9

把适量柠檬金桔放入雪克杯。用捶，挤出汁。加入矿泉水，上下使劲晃动，约20下，不要怕麻烦，就当作运动好了。为方便自己使用，我买的700毫升雪克杯。因为不大，我加的水不是很多。

步骤 10

这样就搞掂。然后把汁(加了水的)倒入瓶里。

步骤 11

用过金桔柠檬不要倒，再加水进行第二遍。明显没有 第一边浓稠。但味道还不错的。

步骤 12

分三次做。每次都加2遍水。把2升水用完。

步骤 13

这是果渣。如果不嫌弃，再加一些矿泉水水浸泡一两个小时，再晃晃，又有一瓶。

步骤 14

出来的成品不能直接喝。原汁虽加了水，浓度很高。柠檬金桔汁建议喝多少倒多少，需加水，冰糖或蜂蜜。

步骤 15

加了蜂蜜冰糖的柠檬金桔红茶。(红茶用的是金俊媚)

菜谱创建时间：2023-06-26 14:49:58